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La nostra storia

anno
1985

Vega Sotuélamos: segui l'intuizione

Alcuni dei migliori momenti della vita di Francisco e Pedro sono stati accompagnati da quel formaggio che li aveva innamorati. Per questo, quando si è presentata loro l'opportunità di rilevare il caseificio, hanno avuto poche esitazioni a seguire il loro intuito, pur essendo un settore per loro totalmente sconosciuto.

Nascono i nostri formaggi al rosmarino

Siamo entrati nel mercato con un nuovo prodotto, il formaggio stagionato al rosmarino e burro, in cui raggiungiamo la cremosità di un formaggio semistagionato con il sapore e l'intensità di un formaggio stagionato. Qualcosa di diverso allora, e ancora oggi è uno dei nostri prodotti più apprezzati.

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La nostra storia

anno
2001

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La nostra storia

anno
2007

Prima esportazione internazionale

Il giorno in cui siamo "usciti di casa" per scoprire un nuovo mondo è stato molto speciale per tutti noi che avevamo creduto in Vega Sotuélamos. Abbiamo scoperto che ciò che era così speciale per noi veniva apprezzato anche in luoghi con gusti e costumi diversi. E questo si ottiene solo se offri davvero qualcosa di unico.

Nascono i nostri formaggi aromatizzati

Abbiamo sempre pensato che quando la base è buona, il percorso è infinito. Per questo, quando è nata l'idea di fare i formaggi aromatizzati, sapevamo che il risultato sarebbe stato spettacolare. Non ci restava che dedicarci tempo e fatica e sviluppare una tecnologia in grado di omogeneizzare sapori, consistenze e aspetto. Solo…

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La nostra storia

anno
2016

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La nostra storia

anno
2017

Nuove strutture

È quello che devi lasciare di casa, alla fine non ti resta un posto dove poter godere del lavoro e prestare servizio ai clienti che a poco a poco ci accompagnano, dobbiamo intraprendere nuove strutture, e dopo tante ricerche viene scelta una nuova location per continuare La nostra avventura, Chinchilla, da allora è il nostro nuovo centro logistico e di stagionatura, il viaggio che i nostri formaggi faranno per lasciarci per il mondo intero. Da questo momento El Bonillo e Chinchilla sono uniti dalle nostre piante

Sempre nella memoria

I due fondatori dell'azienda Francisco e Pedro ci lasciarono lo stesso anno con una differenza di tre mesi, Don Francisco nel mese di aprile, e Don Pedro nel mese di agosto dello stesso anno, quest'ultimo già molto malato, non appreso della morte del suo amico. Da allora la sua memoria ci ispira ogni giorno, a continuare la sua eredità e la passione che entrambi avevano per questo formaggio.

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La nostra storia

anno
2020

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La nostra storia

In data odierna

Abbiamo davanti a noi un futuro ricco di nuove sfide: idee da portare alla luce, riduzione dei materiali o dell'energia utilizzata nei processi, espansione geografica... Progetti emozionanti che affronteremo sempre basandoci sui nostri pilastri: qualità, innovazione, differenziazione e impegno .

Rimaniamo e saremo sempre un'azienda di famiglia.

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