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Ref: Queso de Oveja Manchego Semicurado Denominación de Origen
Curación: De 2 - 3 meses
Presentación: Color aceite viejo
Formatos:
Pieza de 3Kg aprox.
Pieza mini 1.35Kg aprox.
Cuñas 230gr. al vacío
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Elaboración: Molde con paño
Ingredientes:leche de oveja manchega, fermento láctico, cuajo, sal, Lisozima (derivado del huevo) y (E202 y E235 en corteza) |
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