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Ref: Queso de Oveja Manchego Curado Denominación de Origen
Curación: De 6 meses aprox.
Presentación: Color oliva envejecido
Formatos:
Pieza de 2.8Kg aprox.
Cuña peso fijo envasada al vacío 230g
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Elaboración: Molde con paño
Ingredientes:leche de oveja manchega, fermento láctico, cuajo, sal, Lisozima (derivado del huevo) y (E202 y E235 en corteza) |
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